3月30日上午，玉林市预制菜研发中心在我校正式揭牌成立。我校党委书记唐仁郭，玉林市委副书记孙睿君，市人大常委会副主任黄雕，学校党委常委、副校长刘永建出席揭牌仪式，并共同为研发中心揭牌。

随后，领导嘉宾与师生代表参观了玉林市预制菜研发中心及广西农产资源化学与生物技术重点实验室。

玉林市预制菜研发中心旨在建成一个集预制菜菜品开发、菜品口感改良、菜品质量评估、标准制定和成果转化于一体的研究机构。该中心将以我校化学与食品科学学院、广西农产资源化学与生物技术重点实验室为依托，推动企业、学校、科研机构等共同参与预制菜的技术创新，培养预制菜产业链人才队伍，努力实现各项创新成果在本地转化，为全市预制菜产业发展提供技术支撑和服务。

当前，写入中央一号文件的预制菜产业，已成为食品产业发展的新风口，玉林市积极谋划布局，大力发展预制菜产业，加快建设预制菜前端研发平台，发挥本地院校研发优势，强化“产学研”一体化模式，重心下沉产业园，加强产品研发，多点发力，抢占预制菜“新赛道”，推动农业产业现代化发展，为玉林乡村振兴注入新动能。

市委副秘书长覃新崇，市直机关相关部门负责人，校长助理、科研处（研究生处）处长石维有，玉林市直机关相关部门领导，化学与食品科学学院、生物与制药学院、商学院、历史与旅游学院、科研处相关负责人及师生代表参加揭牌仪式。