6月7日上午，玉林市人大常委会副主任赵翔一行到我校开展2023年第二季度包保食品生产经营A级主体食品安全督导，检查学校食堂安全管理体系、常态化防控、应急处置、食品安全宣传和培训等工作。我校校长李伟中，玉林市人大社会建设委员会主任委员陈滔滔、玉林市交通运输局局长李世亮，我校党委办公室（院长办公室）、后勤基建处相关负责人参加督导检查。 

赵翔一行来到东校区挂榜食府、尚文阁食堂，实地查看出餐窗口和就餐环境，向食堂负责人详细了解在校生人数、餐品种类和价格、食堂营业额等相关信息，并深入后厨和仓库检查环境和人员卫生，餐具、炊具清洗消毒，餐品制作流程等具体情况，仔细检查食品保质期、生产地等标识。

赵翔重点检查了食堂食品安全责任制的落实情况，查看制度是否上墙，抽查“日管控、月排查、月调度”记录台账，并听取相关职能部分和食堂负责人关于食品安全总监和食品安全员配备和进货查验、生产经营过程控制、出厂检验，食品安全追溯体系等制度的建立健全情况的汇报。

赵翔强调，食品安全直接关系高校师生的身体健康和生命安全，关系校园的和谐稳定，大学生的食品安全是社会关注度高的话题。要落实食品安全负责制，压紧压实食品安全责任，多开展实地走访检查，深入了解日常管理实际，从生产经营场所、从业人员、食材招标采购、全过程质量控制等方面全方位做好食品安全工作，及时发现和消除食品安全问题隐患，及时回应食品质量安全投诉、举报，开展好食品安全与营养健康科学知识普及和宣传教育，持续为师生打造吃得放心、吃得满意的大学食堂。

（摄影/刘晓军 卢意）